Vinder flå/fileterings konkurrence

Jesper LarsenVinder af flå/fileteringskonkurrencen blev Jesper Larsen fra Nyborg, der flåede og fileterede (begge sider) en fladfisk på 32 sekunder. Efterfølgende blev der lavet videooptagelser hvorJesper i fineste TV kokkestil forklarede og igen viste hvordan en fladfisk skal flås og fileteres. Optagelserne vil senere munde ud i en film på Onsevig Fladfiske akademi så vi kan udbrede budskabet om hvordan de flade bedst og hurtigst bliver klargjort til madlavning.